铁板风味鱿鱼，街头小吃做法 步骤 图解

用料  

铁板风味鱿鱼，街头小吃的做法  

1. 1 注意！出于安全考虑，若您启动高温模式时未充分按照食谱要求进行准确份量的食材添加、切配等操作，或食材未被均匀铺在主锅底部等，可能会导致烹饪失败，操作停止。详情可查看美善品官网《常见问题》
   2 将新鲜鱿鱼撕去外表黑色的皮，洗净切成大块，鱿鱼须切段，利用厨房用纸吸干表面水份备用。
   3 将水、蚝油、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱、干辣椒碎、糖、五香粉、孜然粉和熟芝麻，不需盖上量杯盖，以18分/Varoma/速度 2收汁，将制作好的酱汁倒入碗内放入冰箱冷藏保存。清洁主锅。
   4 将油和切好的鱿鱼放入主锅，以高温模
   式烹饪。
   

2. 5 加入45克制作好的酱汁，以
   3分/Varoma/反转速度1烹煮，盛入碗内，根据个人口味撒上芝麻和孜然粉趁热享用。
   

小贴士

多余的酱汁可以存储在密封盒中冷藏保存1个
月。