好好吃饭,好好生活。
用料
花甲 | 1斤半 |
水瓜 | 1只 |
姜 | 五六七八片 |
蒜头 | 3瓣 |
小米椒 | 2个 |
葱花 | 1段 |
盐 | 半勺 |
酱油 | 两分之一勺 |
夏日炎炎水瓜超甜-花甲焖水瓜的做法
周末起了个早,楼下超市买菜时看到花甲。就想着做个花甲焖水瓜。一斤半,回到家放水里,加入盐和少量食用油,让花甲吐沙子。大概二十分钟吧。
食材备齐。但突然想吃辣,所以加了两个小米椒。不喜欢吃辣可不加
水瓜。夏天解暑必备食物,口感个人觉得跟丝瓜好像,都是比较清甜解暑。
额外加的小米椒
热锅,加油,放入蒜末小米椒和少量姜丝
加入水瓜。翻炒几分钟变软
将花甲倒入表面。加入少量热水。并将剩下姜丝一同放入。最后放入盐,酱油。盖上盖子。
焖上三到五分钟。准备出锅前,连葱段加入。翻炒几下。出锅!
炎炎夏日,有水瓜超甜!
小贴士
1.一个人吃花甲,爽歪歪!哈哈
2.水瓜出奇好吃,感觉下次可以当两个。
3.没啥,就很简单很好吃的一道菜。