上学的时候总吃沙县的飘香拌面,婚后一天清早老公说要吃云吞,我忽然想吃面,遂决定做葱油面,被要求做汪涵版葱油面😊发现家中葱正好用光😓有麻酱,就稍作改良,不料效果不错ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
用料
挂面 | 适量 |
培根 | 两块 |
生菜 | 一棵 |
麻酱 | |
油 | |
盐 | |
干辣椒 | |
花椒 | |
糖 | |
香菜 |
改良版飘香拌面的做法
烧水煮面,放入适量盐和几滴油,同时烫生菜
小火,锅热后加入适量花生油,放入两粒干辣椒,有葱放葱丝,姜粉(可不放),花椒,两勺白糖,搅拌均匀,糖化关火。
把面盛出来,把油倒在面上,加适量麻酱,酱油,香菜拌匀,上桌~
小贴士
注意别把糖熬糊了