青椒炒荷包蛋「食材简单，5分钟搞定」做法 步骤 图解

用料  

青椒炒荷包蛋「食材简单，5分钟搞定」的做法  

1. 鸡蛋四颗打入碗里（不提前打到碗里也行，主要怕之后手忙脚乱）。
   3颗长长的青椒去籽切成小菱形，蒜切碎，1颗小米椒切成小段。

2. 热油中小火下四颗鸡蛋煎成荷包蛋。

3. 荷包蛋煎好后放进盘子里，用小刀或者筷子分割成小块儿。

4. 少量油烧热，放入蒜泥和小米椒，炒出香味。

5. 下青椒翻炒约1分钟。

6. 倒入前面分成小块的煎蛋，翻炒1分钟。

7. 加入小半勺盐，1勺生抽，小小半碗水覆盖锅底，翻炒至水收干，即可出锅。

8. 又是一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜～青椒和鸡蛋都好吃～