葱姜蒸鸡腿肉-健康简单的肉食凉菜做法 步骤 图解

最近爱上了蒸菜，简单健康少油，天气热的时候放凉做凉菜也很合适。这个酱汁是我自己调的，其实如果喜欢粤菜的口味，换成姜葱酱也很好吃。

用料  

葱姜蒸鸡腿肉-健康简单的肉食凉菜的做法  

1. 将鸡腿去骨，将白砂糖均匀的抹在鸡皮表面腌制15分钟。

2. 葱切丝，姜切丝。

3. 将表皮的糖洗掉，沾干水分，平铺在盘子中。

4. 在鸡肉表面铺上姜丝和葱丝。

5. 待蒸锅里水烧开之后，猛火盖盖蒸15分钟。

6. 将姜葱去除，待鸡肉放凉一些，斩件。

7. 切好的鸡肉摆在盘中。

8. 浇上白砂糖，生抽，陈醋和芝麻油混合的酱汁，表面撒上香菜即可。