一款非常健康美味的蒸菜,丰富的蛋白质,极低的脂肪含量,大量的膳食纤维,是每一个追求健康膳食和享受美味人士的选择。
用料
鸡腿肉 | 250克 |
北豆腐 | 250克 |
去皮荸荠 | 150克 |
生抽 | 适量 |
食盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
麻油 | 10克 |
糖 | 10克 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
红薯淀粉 | 20~30克 |
豆腐鸡肉丸——健康菜肴蒸起来的做法
鸡腿肉剁碎,加入生姜碎和大葱碎,生抽、糖、料酒、蚝油、胡椒粉、麻油、盐,一个方向搅拌上劲。
豆腐用手捏碎,加入到鸡肉糜中,搅拌均匀。
荸荠用刀剁碎,加入到2中,搅拌均匀。
加入红薯淀粉,混匀。
用手团成圆形,蒸锅蒸15分钟。健康味美的豆腐鸡肉丸出锅啦😄