要说倪老板最爱的美食,非肥牛饭莫属,只要我不在家准去吉野家,有什么难的,我来做!~
用料
肥牛 | 400克 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花 | 1朵 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
糖 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
黑胡椒 | 3克 |
淀粉 | 2勺 |
清水 | 少许 |
老抽 | 1勺 |
吉野家版肥牛饭的做法
西兰花切朵,胡萝卜切片,刀工好的可以切个花,因为要在宝宝睡觉的时间快速做饭就没做了。蔬菜焯水备用
洋葱切细丝
将上述调料,放入碗中,调制酱汁。
牛肉卷焯水备用,注意时间哦,变色就可以,太久牛肉就老了。
起锅倒油,放入洋葱丝,翻炒,洋葱变软变黄。
加入牛肉简单翻炒
倒入酱汁翻炒均匀即可。
摆盘一下,简单的肥牛饭就做好了~
小贴士
我做的是三个人的量,基本吃光光了,大家可以按照家庭情况,按照量多少调整调料比例。
吉野家一份肥牛饭要30大洋左右,现在三个人总共花销40元解决一顿饭~