自从吃过食其家的像猪食一样的肥牛饭之后,瞬间怀念吉野家,可以宁波又没有吉野家,每次回上海去吃也不现实,干脆自己动手丰衣足食,特地淘宝买了日本酱油和味淋,还有照烧酱自己在家做双宝饭,没想到还是很成功的,咩哈哈哈
用料
肥牛 | 200g |
洋葱 | 一个 |
黄油 | 适量 |
日式酱油 | 适量 |
味淋 | 适量 |
生抽 | 少许 |
糖 | 一勺 |
蜂蜜 | 一大勺 |
牛奶 | 少许(可以不加) |
吉野家双宝饭の肥牛饭的做法
洋葱切丝,牛肉卷不用解冻,烧的时候直接放就行了
取一个小碗倒入一些日式酱油,味淋,糖,蜂蜜,生抽,调匀备用。
生抽可以不加,我是怕淡了所以加了一些,太太乐这个宴会酱油个人觉得味道最好,所以少加了一些进去,锅内放入一些黄油,等油热了下洋葱,煸炒到稍微有点软了把准备好的调味汁倒入,当汤汁开了之后放下肥牛,如果和我一样是肥牛卷记得用锅铲把牛肉翻开不让让它卷在一起,如果觉得汤汁有点少可以加一点点水
等肉变色熟了以后,可以倒一点牛奶进去,增加口感和质感,翻动几下之后就可以出锅了。
牛奶也可以不加,这纯粹是我个人创意,我觉得加了更好大功告成超大份双宝饭
小贴士
具体料的量看每个人手势,没有准确数量~自己尝一下看看要不要调整就行了,生抽和牛奶是我个人创意,可以不加