凉拌黄瓜/Cucumber Salad做法 步骤 图解

名字叫清清白白但是其实就是凉拌黄瓜啦，这道菜属于凉拌菜，主要原料是黄瓜，工艺是拌，烹饪难度属于初级。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

用料  

凉拌黄瓜/Cucumber Salad的做法  

1. 给黄瓜洗好澡，切成薄薄的小圆片放在碗中；用手细细撒上一层盐，翻动一下后再撒一层，差不多加起来一勺就可以了，记得要用爪子泰式按摩一下黄瓜们，舒适感上去了口感才会上去。（黄瓜们一定要够薄哦！）

2. 然后让黄瓜们舒服着，你自己去剥蒜，剁吧剁吧一直剁成蒜末末。

3. 把黄瓜们泡下来的水儿倒了，再把蒜末末放在黄瓜上，然后加上醋和香油。

4. 这个时候就不要用爪子拌了，换成筷子吧，这样对黄瓜们的卫生好对爪子也好。充分搅拌然后就完成啦！

5. 在这里恭喜你大功告成！

小贴士

黄瓜们要切薄一些，充分腌渍哦。