低卡的夏日开胃凉菜
用料
黄瓜 | 1根 |
裙带菜 | 适量 |
蟹肉棒 | 4根 |
白芝麻 | 适量 |
酱汁材料如下: | |
白米醋 | 3大匙 |
糖 | 1大匙 |
酱油 | 1/2匙 |
盐 | 1/4匙 |
水或dashi高汤 | 3匙 |
日式醋渍裙带菜黄瓜 | Japanese Seaweed & Cucumber Salad的做法
黄瓜切薄片用一点盐稍微抓一下,静置一旁。裙带菜泡水十分钟沥干。这时再将黄瓜渗出的汁水倒掉。蟹肉棒对半切。
将调味汁混合均匀,倒入步骤一的材料中。充分搅拌,放入冰箱冷藏1-2小时,上桌前拌入白芝麻,完成。