年夜饭特辑第八弹↓
外酥里嫩的肉食诱惑——烤羊排
年夜饭的硬菜担当非它莫属
喜气洋洋 香而不腻 肥美多汁
连骨带肉大口啃着实在过瘾！
用料
| 羊排 | 一块 |
| 白胡椒 | 1/2汤勺 |
| 孜然粉 | 1/2汤勺 |
| 椒盐 | 1/2汤勺 |
| 辣椒粉 | 1茶勺 |
【年夜饭.烤羊排】过年就要大口吃肉的做法
排1块（6根骨）洗净擦干水分；
![「年夜饭.烤羊排」过年就要大口吃肉的做法步骤图 第2张]( "「年夜饭.烤羊排」过年就要大口吃肉的做法步骤图 第2张")
白胡椒1/2汤勺、孜然粉1/2汤勺、椒盐1/2汤勺、辣椒粉1茶勺，拌匀，将羊排整块全部抹上调味料，按摩一下；
![「年夜饭.烤羊排」过年就要大口吃肉的做法步骤图 第3张]( "「年夜饭.烤羊排」过年就要大口吃肉的做法步骤图 第3张")
蒸汽烤箱预热4D热风，185度，蒸汽辅助调制1档，精控探针温度调制82度/博世普通烤箱4D热风，185度烤45-50分钟；
![「年夜饭.烤羊排」过年就要大口吃肉的做法步骤图 第4张]( "「年夜饭.烤羊排」过年就要大口吃肉的做法步骤图 第4张")
烤好切片装盘
![「年夜饭.烤羊排」过年就要大口吃肉的做法步骤图 第5张]( "「年夜饭.烤羊排」过年就要大口吃肉的做法步骤图 第5张")
