柠檬藤椒鸡翅怎么烹饪才好吃，好吃的柠檬藤椒鸡翅做法

Hello，我是小方。今天跟大家分享一道柠檬藤椒鸡翅
小清新却又不失霸道
椒麻、香辣、喷香的口感
软糯的鸡皮，鲜嫩的鸡肉被浓郁的椒麻麻辣包裹
再配上清新的柠檬薄荷香
太适合和朋友们一起沉浸式吃鸡了！

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用料  

柠檬藤椒鸡翅的做法  

1. STEP1 / 腌鸡翅
   • 鸡翅洗净后划口，姜汁、料酒、麻辣拌酱、麻酱、2勺糯米粉、耗油、1勺盐，拌匀后冷藏约1小时，充分入味

2. STEP1 / 腌鸡翅
   • 鸡翅洗净后划口，姜汁、料酒、麻辣拌酱、麻酱、2勺糯米粉、耗油、1勺盐，拌匀后冷藏约1小时，充分入味

3. • 半颗柠檬切片去籽，用适量雪碧浸泡备用
   配菜：姜切片、蒜拍开、干辣椒剪段、青花椒、薄荷改刀成小段

4. STEP2 / 炸鸡翅
   锅中倒油，油温7成热时放入鸡翅、薄荷，鸡翅炸至两面金黄、薄荷炸干后捞出。

5. STEP3 / 焗鸡翅
   鸡翅不用炸熟，表面金黄即可捞出。
   • 锅里放适量油，油温6-7成热时依次放入姜、蒜、干辣椒段、青花椒煸炒出香后，加入芝麻

6. • 挤入料理包中的云芥菜和藤椒油，再加点生抽，最后倒入炸好的鸡翅。翻炒均匀后，倒入柠檬薄荷水，盖上盖子中小火焖约10分钟。

7. 鸡翅熟透后收干汤汁，撒上炸好的薄荷叶，出锅！