美味的清清爽爽脆炒生菜做法,大厨教你技巧
烹饪集
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最简单却最不可缺少的青菜之一。
用料
生菜 | 一棵300克 |
紫皮蒜 | 3瓣 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1/2小勺 |
食用油 | 3大勺 |
清清爽爽脆炒生菜的做法
一棵新鲜生菜
洗干净,用手掰成几段
紫皮蒜3瓣剥皮切碎
中火烧热铁锅,倒油放蒜至有蒜香味
开大火,放进生菜,盐和糖,翻炒三分钟
出锅即可食用
小贴士
油适当多些,火大些,生菜短时间受热,保持脆生
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