是日入伏，暑热难耐！一年中最热的时候，味口欠奉，定是开始想念妈妈的拌黄瓜的时候了，儿时一到暑假，漫山漫野的疯玩，回到家的那一盘拌黄瓜，浸甜凉爽上心头，暑热全消，最是开胃.
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 白糖 | 4勺（勺子如图） |
| 白醋 | 1勺（勺子如图） |
| 盐 | 3克 |
| 生姜 | 少许 |
小清新：凉拌黄瓜的做法
勺子如上图
![小清新：凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小清新：凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄瓜洗净去头尾蒂、切片，洒盐后拌匀腌10分钟左右.
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腌过后的黄瓜放水洗去盐水，攥干水份.
![小清新：凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小清新：凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
攥干水分的黄瓜，过入糖、白醋、姜丝，拌匀
![小清新：凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小清新：凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
完成，可以直接吃，也可以放冰箱冷藏一小时后再吃
![小清新：凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小清新：凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
醋的量不要再减，糖量可以自己适当加减