夏日必吃凉拌菜🔥开胃爽口又营养🎉上瘾做法 步骤 图解

☀阳光明媚的夏天终于来啦~但是伴随而来的也是热热热🔥🔥🔥凉拌菜岂能少的了。
🎉给大家推荐一道万能调汁的凉拌菜，真的无敌好吃，只要是可凉拌的蔬菜，用它就可以了。
🎉准备食材：
洋葱半个，黄瓜1根，胡萝卜半根，都切成丝，金针菇小把，粉丝小把，蒜末少许。
🎉制作方法：
①把胡萝卜丝，金针菇，粉丝焯热水1分钟烫熟捞出。
②加入黄瓜丝，洋葱丝，蒜末，辣椒粉，浇上热花椒油，搅拌均匀。
【小tips😜】花椒油做法：锅中冷油加一小把花椒，炸到冒烟）
③再加入2勺醋，1勺味极鲜，1勺蚝油，1勺麻酱，1小勺盐和味精，搅拌均匀。
😍😍😍开动~

用料  

夏日必吃凉拌菜🔥开胃爽口又营养🎉上瘾的做法  

1. 爽口开胃，餐桌上必备✔

2. 准备以上食材，也可以加些豆芽之类的~

3. 金针菇，胡萝卜丝，粉丝烫熟~
   加入蒜末和辣椒粉~
   淋上热花椒油~
   花椒油做法👇下一步

4. 锅中冷油加一小把花椒，炸到冒烟✔
   立刻浇到蒜末和辣椒粉上~滋啦~

5. 按照以上步骤加入调料~

6. 搅拌均匀，开动😍

小贴士

可以加自己喜爱的凉拌蔬菜，料汁万能~