快手小炒 菠菜金针菇做法 步骤 图解

#春天的味道#菠菜金针菇，一绿一白，再配一点新鲜海米，操作仅用5分钟，来自春天的味道迎面而来。阳光明媚的正午，最佳减脂餐上桌啦~

用料  

快手小炒 菠菜金针菇的做法  

1. 菠菜焯水30秒后捞出，过凉水后挤掉水分切段备用。

2. 炒锅内油温热后，先放入新鲜海米，煸炒出香味，海米呈金黄色后，依次放入蒜末、金针菇和菠菜。加入少许生抽、盐，出锅前加少量料酒，激发出金针菇的鲜味。

3. 美味出锅啦🍚🍽

小贴士

1、菠菜焯水时间一定不要超过30秒，否则口感不脆；
2、油温热时就放海米，否则海米很容易变焦；
3、生抽就几滴即可。