芥菜中含有丰富的膳食纤维,可以防治便秘,尤其是对老年人以及习惯性便秘者有很多的好处。
芥菜油豆腐入冬以后可以常吃,清肺还有胡萝卜素、芥菜价格实惠菜场都有买,制作过程也简单~~~
烧菜各有喜好、为什么我的很多菜里都在用风干肉,风干肉经过腌制风干后,肉特别的香,不管你是炒菜、炖锅、焖饭、还是直接蒸着吃都是很诱人的😋😋😋
用料
芥菜 | 800克(量因人而定) |
油豆腐 | 200克 |
风干肉 | 200克 |
盐 | 2小勺 |
芥菜油豆腐的做法
风干肉切片、芥菜切3-4厘米段待用
锅烧热倒入风干肉炒~炒之油香香哒
倒入芥菜翻炒、放盐炒熟
放入油豆腐、倒入少量清水小炖一会
有冬笋的话切片可放入一起炖、更鲜味清香芥菜油豆腐小锅仔百吃不厌越炖越好吃…
小贴士
芥菜小锅仔清淡清香,性辛温而散,故能通肺开胃,利气化痰,适宜咳嗽痰滞、胸隔满闷、咳血等症。
没想芥菜的营养价值这么丰富