既方便又省事儿的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
用料
四季豆 | 450克 |
蒜蓉酱 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
橄榄油 | 适量 |
四季豆掐头去筋
清水冲洗干净
在用清水➕小苏打浸泡一会儿沥干水分切丝备用
热锅入油
油热后放入蒜蓉酱翻炒一下
再放入蚝油翻炒均匀
分几次加水
大火烧煮
(如果四季豆之前已经焯过水,这一步可以省略)大火煮5-6分钟后 水份收的也差不多了
放入生抽翻炒均匀关火,出锅
很好吃,很适合拌饭❤️
小贴士
四季豆一定要提前焯水,或者在炒制过程中加水烧煮5-6分钟。不然容易中毒!