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就为了图省事,做个凉拌牛里脊,味道出奇的好。
用料
凉拌牛里脊的做法
牛肉切薄片(拎起来看接近透明),食用油抓匀,不需要任何调料腌制,烧沸水下牛肉片,20秒以内捞出,用调好的蘸料拌匀就能吃(蘸料:辣椒面、熟芝麻、蒜末、烧热油浇上,旧庄蚝油、丸天寿司酱油、香油调味)能吃香菜的,撒上切碎的香菜拌匀。