这个超级下饭!喜欢午餐肉的我!一口气吃了两碗!番茄酸酸甜的非常下饭!完全是舔盘!因为午餐肉本来就咸了,所以不用加盐,如果口味比较重的,起锅前自己尝尝再调整哈!
用料
番茄 | 2个(约300g) |
午餐肉 | 198g |
洋葱 | 50g |
白糖 | 1大勺 |
红油豆瓣酱 | 1小勺 |
水 | 小半碗 |
番茄午餐肉盖饭的做法
午餐肉切成条,或者你喜欢的形状;洋葱切薄片;番茄洗净去皮,全部切小丁。
锅里刷一层底油就可以,煎午餐肉,中小火,煎到四面焦脆。加入洋葱+番茄+红油豆瓣酱+糖+水,中大火煮开。
煮开后,改中小火,再加盖煮8分钟,就可以吃辣!
午餐肉本身就很咸,所以我不加盐,重口味的人自己调整。