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配清炖牛肉
用料
糊辣椒沾碟的做法
花椒粉3勺,盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉半勺。(特指调料盒里的勺)
香菜,香葱,薄荷,蒜,姜,剁碎成沫。
耗油半勺,酱油1勺,糊辣椒3勺。(特指喝汤用的小汤勺)
加适量水,搅拌均匀,尝尝咸淡。
小贴士
①不能吃辣的少放点辣椒②简易版的蘸料只需要云南的单山辣椒面(tb有卖)和葱姜蒜香菜耗油。