嘿嘿,快到夏天啦,又是一个加班的夜晚,带着同事小伙伴一起做了这道香辣小龙虾,为加班的夜晚解解馋,充满动力!
用料
小龙虾 | 1斤 |
蒜 | 4瓣 |
啤酒 | 65g |
姜 | 4片 |
干辣椒 | 若干 |
油 | 50g |
盐 | 2勺 |
十三香 | 2勺 |
小葱 | 适量 |
大葱 | 1段 |
空气炮·钢铁小龙虾的做法
小龙虾拿小刷子洗净(重点洗肚子)后,将尾部的肠线抽出来,再次冲洗沥干,装入一个盆中,倒入50g啤酒腌制20分钟
新手可以求助老妈或者同事~同事胆子超大
蒜、姜切蓉,干辣椒(根据个人口味确定量)切末,加入植物油中,再放入盐和十三香,制成调料
腌制好的小龙虾沥干,倒入调料后,拌匀,再次腌制20分钟
用我买的比依空气炸锅,200度预热5分钟
炸篮底部铺锡纸,将龙虾倒入,同样温度继续烤10分钟
取出炸篮,将下层小龙虾翻到上边后再次放回继续炸,200度再炸10分钟就OK啦~
配上啤酒超级美味,能量值满格!