到韩国后,吃过几次生牛肝,觉得好好吃,和熟的牛肝,猪肝完全不一样的味道。
<下厨房>里简单搜索一下,没有找到相关的菜谱,所以准备了一下,在这里介绍给大家生牛肝的处理方法,非常简单,您也试试。
用料
鲜牛肉肝 | 一次吃完的量 |
蘸料 | |
香油 | 5勺 |
蒜 | 5瓣 |
胡椒粉 | 半勺 |
盐 | 1勺 |
准备好一次能吃完的量。
清水冲洗。
去除肝腹膜。
用刀稍开个口后,撕掉腹膜。
太滑不容易撕的话,可以使用厨房用纸帮助。
一定要干净的去除掉腹膜。
开切。
切成这种小方块就行。
开吃。甜丝丝的味道,非常棒,您也试试。
小贴士
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