用料
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 琵琶腿 | 3个 |
| 柠檬 | 3/4片 |
| 蒜 | |
| 香菜 | 根 |
| 小葱 | |
| 小米辣 | |
| 白洋葱 | |
| 耗油 | |
| 米醋 | |
| 香油，花椒油 | 勺 |
| 花椒+麻椒粉 | |
| 自制油辣子 | |
| 白芝麻 |
柠檬凉拌手撕琵琶腿的做法
1： 水里放姜 黄酒煮腿，熟了拉出放入冰水，我放了棒棒冰两根降温
2：手撕![柠檬凉拌手撕琵琶腿的做法步骤图 第2张]( "柠檬凉拌手撕琵琶腿的做法步骤图 第2张")
3：拌料，混匀
![柠檬凉拌手撕琵琶腿的做法步骤图 第3张]( "柠檬凉拌手撕琵琶腿的做法步骤图 第3张")
小贴士
柠檬凉拌手撕琵琶腿做法 步骤 图解
烹饪集
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