淅淅沥沥的雨已开始下,就知道到了吃青团子的季节。今年试了下麦苗汁做青团,颜色也太好看了啊,秘诀就是加一点小苏打,稳定颜色。本来只打算做乳酪咸蛋黄内陷的,结果没忍住发挥了几个黑暗料理,竟然……竟然还挺好吃的!快来交作业吧!
用料
糯米粉 | 180g |
澄粉 | 20g |
麦青汁 | 170g |
糖粉 | 15g |
猪油 | 12g |
咸蛋黄 | 适量 |
乳酪 | 适量 |
咸蛋黄乳酪青团的做法
淅淅沥沥的雨已开始下,就知道到了吃青团子的季节。今年试了下麦苗汁做青团,颜色也太好看了啊,秘诀就是加一点小苏打,稳定颜色。本来只打算做乳酪咸蛋黄内陷的,结果没忍住发挥了几个黑暗料理,竟然……竟然还挺好吃的!快来交作业吧!
用料
糯米粉 | 180g |
澄粉 | 20g |
麦青汁 | 170g |
糖粉 | 15g |
猪油 | 12g |
咸蛋黄 | 适量 |
乳酪 | 适量 |
咸蛋黄乳酪青团的做法