用料
| 蔓越莓 | 50克（可减少） |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 软化椰子油 | 100克 |
| 冰糖粉 | 60克 |
| 全蛋液 | 28克 |
将软化的椰子油（如图状态），全蛋液，糖粉放入食物处理器大碗中（放入大刀头）速度8，时间3秒左右搅拌均匀。
![Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第2张]( "Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第2张")
放入低筋面粉和蔓越莓干，约4-10秒搅拌均匀。
![Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第3张]( "Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第3张")
如图
![Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第4张]( "Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第4张")
放入模具整形，冰箱速冻约20-45分钟左右。
![Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第5张]( "Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第5张")
冻好的面团取出切块。不要冻太硬，切的时候容易裂。
![Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第6张]( "Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第6张")
预热烤箱上下火160度，中层烤20分钟左右。
![Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第7张]( "Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第7张")
香喷喷～
![Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第8张]( "Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第8张")
打包送人～
![Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第9张]( "Magimix椰子油蔓越莓饼干的做法步骤图 第9张")
小贴士
用黄油做的话，黄油放110克。记得也要软化哦～可以一次性做双倍量哦😄