很多人相信姜饼人的流行来自于一对因为战争而分开的恋人，年老后担心对方找不到自己，便在自己的村庄里出售对方模样的姜饼人！ 据说圣诞节吃姜饼人会遇到爱情哦！
用料
| 低筋面粉 | 150g |
| 黄油 | 50g |
| 鸡蛋 | |
| 姜粉 | 3g |
| 红糖 | 40g |
| 蜂蜜 | 30g |
| 肉桂粉 | 1g |
| 小苏打 | 1g |
【姜饼人】你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法
黄油隔水加热融化
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第2张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第2张")
低筋面粉过筛入碗中
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第3张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第3张")
打一个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第4张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第4张")
将鸡蛋液倒入低筋面粉中
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第5张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第5张")
倒入姜粉
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第6张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第6张")
倒入小苏打
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第7张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第7张")
倒入肉桂粉
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第8张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第8张")
加入蜂蜜
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第9张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第9张")
将红糖加入温水融化
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第10张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第10张")
融化好的红糖水和黄油加入之前的低筋面粉碗中
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第11张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第11张")
搅拌避免起筋
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第12张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第12张")
将面团揉至光滑
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第13张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第13张")
放入保鲜膜冷藏40分钟
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第14张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第14张")
将冷藏好的面团擀成3mm左右的面饼
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第15张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第15张")
用姜饼人模具印出形状
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第16张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第16张")
放入烤箱，烤箱180度，17分钟
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第17张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第17张")
充满爱意的姜饼人就完成啦！快来体会圣诞气氛吧！
![「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第18张]( "「姜饼人」你的圣诞节专属小饼干来啦~的做法步骤图 第18张")
