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蔓越莓葡萄干小饼干做法 步骤 图解

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蔓越莓葡萄干小饼干的做法步骤图

开心果的小零食

用料  

低筋面粉 300克
黄油 150克(90黄油20奶酪,也可110黄油)
蔓越莓,葡萄干 100克(也可全是蔓越莓,本次70蔓越莓30葡萄干)
鸡蛋 一个50克左右
糖分 80克

蔓越莓葡萄干小饼干的做法  

  1. 全部食材

    蔓越莓葡萄干小饼干的做法步骤图 第2张
  2. 剁碎,备用

    蔓越莓葡萄干小饼干的做法步骤图 第3张
  3. 将黄油搅拌至顺滑

    蔓越莓葡萄干小饼干的做法步骤图 第4张
  4. 加入糖粉,搅拌均匀

    蔓越莓葡萄干小饼干的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌成此状

    蔓越莓葡萄干小饼干的做法步骤图 第6张
  6. 分三次加入蛋液,边加边搅拌

    蔓越莓葡萄干小饼干的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌成此状

    蔓越莓葡萄干小饼干的做法步骤图 第8张
  8. 筛入面粉

    蔓越莓葡萄干小饼干的做法步骤图 第9张
  9. 搅拌均匀后加入蔓越莓葡萄干

    蔓越莓葡萄干小饼干的做法步骤图 第10张
  10. 我习惯用硬的搅拌刮刀和勺,搅拌此状

    蔓越莓葡萄干小饼干的做法步骤图 第11张
  11. 弄成长条块状,放入冰箱冷冻,半个小时以上,然后拿出切成块状,四,五毫米厚

    蔓越莓葡萄干小饼干的做法步骤图 第12张
  12. 中层180度18分钟左右,最后五分钟观察,可随时关,烤时间长短和自己饼干的薄厚有关系

    蔓越莓葡萄干小饼干的做法步骤图 第13张