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酥掉渣的玉米油版桃酥做法 步骤 图解

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酥掉渣的玉米油版桃酥的做法步骤图

真的是一掰就掉渣,特别酥特别香
材料都是随手就有的,做法简单,也没有什么难点。
⚠️需要注意的是:
1⃣️油和糖不建议再减少,试过30g糖、35g糖、40g糖,到40g以下基本就吃不出什么甜味了,所以不建议减少哈。
2⃣️面粉还是要用低筋的,普通的中筋面粉的也试了,不太酥,不建议用!

用料  

玉米 85克
鸡蛋 1个
白糖 50克
低筋面粉 200克
泡打粉 3.5克
苏打 1.5克
芝麻 适量(装饰用)

酥掉渣的玉米油版桃酥的做法  

  1. 玉米油、鸡蛋、糖放入盆中,混合均匀。
    加入过筛的低筋面粉、泡打粉、小苏打。

    酥掉渣的玉米油版桃酥的做法步骤图 第2张
  2. 混合成团后,等分成12个小剂子,也可以根据自己的喜好安排大小

    酥掉渣的玉米油版桃酥的做法步骤图 第3张
  3. 按成有一定厚度的小圆饼,表面刷上全蛋液,撒上黑芝麻。
    烤箱提前预热,上下火160度20分钟

    酥掉渣的玉米油版桃酥的做法步骤图 第4张
  4. 搞定~~

    酥掉渣的玉米油版桃酥的做法步骤图 第5张
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