超级无敌香酥的黄油曲奇饼干做法 步骤 图解

用料  

超级无敌香酥的黄油曲奇饼干的做法  

1. 配料准备好，两碗都是低筋粉

2. 黄油软化，把白砂糖，盐和鸡蛋一起倒进去霍霍，用打蛋器低速打均匀

3. 低筋粉过筛进黄油里

4. 用刮刀翻压将它们混合

5. 霍霍的时候会觉得比较干，用盆装些热水在下面隔着进行翻压，这时候会发现黄油和粉充分融合

6. 有点出油，不怕，因为结果证明很ok

7. 充分混合，准备进裱花袋

8. 进裱花袋

9. 裱花嘴出了点问题，因为我家里没有大嘴的，小嘴挤的太累了😭，后来我干脆拿掉了裱花嘴，直接摊平用刮板切了小方块

10. 进烤箱，中层

11. 150度，我家烤箱预热一般是15分钟，然后进入正式烤，烤了32分钟，最后我是蹲在烤箱边看颜色的，最后用夹子拿出来的时候因为太过酥脆不小心夹坏了好几块

12. 口感真的一级棒，香酥可口

13. 家里也弥漫着香味，连不怎么吃饼干的老公都没忍住连着吃了好几块，进嘴巴就松松化了，他说很像香港小熊曲奇的口感，这是很大的肯定呀😁