这个方子来自星期天的烘焙时光，饼干里没有黄油，糖也少，吃起来没有负担.
用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 盐 | 一克 |
| 糖 | 15克 |
| 植物油 | 42克 |
| 马铃薯（蒸熟捣碎） | 100克 |
| 糖（装饰用） | 适量 |
马铃薯脆饼的做法
将马铃薯蒸软，去皮捣碎备用.
![马铃薯脆饼的做法步骤图，马铃薯脆饼怎么做好吃 第2张]( "马铃薯脆饼的做法步骤图，马铃薯脆饼怎么做好吃 第2张")
将低筋面粉，盐，和糖筛入，加入植物油拌匀
![马铃薯脆饼的做法步骤图，马铃薯脆饼怎么做好吃 第3张]( "马铃薯脆饼的做法步骤图，马铃薯脆饼怎么做好吃 第3张")
松散地充分混合后，加入步骤一的马铃薯泥揉拌成面团.
面团完成后，利用擀面杖擀成5公厘厚的面皮备用.
![马铃薯脆饼的做法步骤图，马铃薯脆饼怎么做好吃 第4张]( "马铃薯脆饼的做法步骤图，马铃薯脆饼怎么做好吃 第4张")
利用切模，将擀成片状的面皮切成一块块后，放置在烤盘上，使用叉子戳出孔洞
![马铃薯脆饼的做法步骤图，马铃薯脆饼怎么做好吃 第5张]( "马铃薯脆饼的做法步骤图，马铃薯脆饼怎么做好吃 第5张")
在步骤5撒糖，放进已预热170度的烤箱中烘焙20分钟.
![马铃薯脆饼的做法步骤图，马铃薯脆饼怎么做好吃 第6张]( "马铃薯脆饼的做法步骤图，马铃薯脆饼怎么做好吃 第6张")
小贴士
混入面团里的油，请使用葡萄籽油那一类无味道的