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Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕做法 步骤 图解

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Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕的做法步骤图

融合樱桃的酸,奶油的甜

用料  

见下图

Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕的做法  

  1. 黄油隔水加热

    Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 150度30分钟

    Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 巧克力融化,抹平

    Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 打发蛋液加粉类拌匀,加黄油继续拌,注意不要消泡,倒入模具

  5. 冷藏奶油加樱桃力娇打发

  6. 烤盘冷冻,巧克力融化后入裱花袋剪小口,快速烤盘划线,铲起,弯成鸟巢,冷却变硬

    Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕的做法步骤图 第5张
  7. 准备材料

    Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕的做法步骤图 第6张
  8. 全鸡蛋加糖打发20分种

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  9. 刷樱桃酒

    Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕的做法步骤图 第8张
  10. 脱模切成三层

    Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕的做法步骤图 第9张
  11. 奶油取出2/3加樱桃汁打匀

    Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林蛋糕的做法步骤图 第10张
  12. 铺奶油,樱桃,再做第二层

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  13. 装饰

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