搅一搅就能做的超可爱卡通猫爪蛋糕做法 步骤 图解

六一跟着孩子一起做吧！真的超级简单呢！配方是玛德琳蛋糕的配方，用了可爱的猫爪模具，一款超可爱又好做的蛋糕。
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。淡金黄色的蛋糕身，松软清香。玛德琳主要以黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。是一款快操作零失败的蛋糕，黄油推荐我自用的乐荷有机黄油，这款黄油来自荷兰原装进口黄油，采用欧洲传统工艺，每12升有机牛奶才能甄炼出209克黄油。通过欧盟、荷兰、中国三重有机认证，不添加任何香料，奶味浓郁。

用料  

搅一搅就能做的超可爱卡通猫爪蛋糕的做法  

1. 乐荷有机黄油取出称重，放入碗中。

2. 隔着热水融化备用。

3. 称重好所有食材。

4. 鸡蛋加糖粉先用蛋抽搅打均匀。

5. 加入香草精一滴。

6. 过筛低粉和泡打粉，搅拌无干粉状态。

7. 分两次加入融化的黄油。

8. 搅拌均匀顺滑的状态。

9. 装入裱花袋放入冰箱冷藏30分钟。

10. 模具先脱模一层黄油，过筛一层低粉放入冰箱冷藏备用。

11. 冷藏好的蛋糕糊取出，模具抖掉多余的干粉，挤上蛋糕糊。

12. 轻轻震几下模具，震出气泡。

13. 送入提前预热好的烤箱，上下火185度烘烤8分钟。

14. 具体根据模具大小和自家烤箱调整。

15. 巧克力笔隔着热水软化备用。

16. 蛋糕取出脱模，用巧克力装饰即可。

17. 可爱又好吃的猫爪蛋糕哦！

小贴士

1、巧克力笔没有可以用裱花袋装一点巧克力融化。
2、模具不同烘烤时间也会不同，烤好的玛德琳会出现小肚子，小肚子鼓起来即可。