用料
| 老面团 | 100克 |
| 高筋面粉 | 350克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 盐 | 10克 |
| 干酵母 | 2克 |
| 水 | 320克 |
法式烟袋面包的做法
将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性即可，室温28℃发酵60分钟
![法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将面团分割成300克一个，滚圆松弛30分钟
![法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将面团从中间擀开，涂抹上适量黄油
![法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将面团对折合上
![法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入烤盘以室温28℃发酵
![法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
发酵60分钟
![法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
发酵至原体积的2倍大，表面洒上黑麦粉
![法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤30分钟
![法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "法式烟袋面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
美味的法式烟袋面包做法，大厨教你技巧
烹饪集
人气：1.57W
推荐文章
热门文章
最新文章
- 什锦福袋面食谱做法大全,超简单的什锦福袋面做法步骤
- Bakingpie-口袋里的魔法&口袋面包做法 步骤 图解
- 卤肉烟笋包食谱做法大全,超简单的卤肉烟笋包做法步骤
- 美味的一人食-口袋面包做法，大厨教你技巧
- 美味的金枪鱼口袋面包做法，大厨教你技巧
- 烟台大蒸包食谱做法大全,超简单的烟台大蒸包做法步骤
- 美味的草莓酱口袋面包做法，大厨教你技巧
- 美味的烟熏火腿面包做法，大厨教你技巧
- 美味的口袋面包三明治做法，大厨教你技巧
- 美味的中式意大利烟斗面做法，大厨教你技巧
- 中东口袋面包（口袋饼）-美善品版做法 步骤 图解
- 发面口袋饼食谱做法大全,超简单的发面口袋饼做法步骤
- 美味的胡萝卜口袋面包做法，大厨教你技巧
- 美味的简易版口袋面包做法，大厨教你技巧
- 美味的有内涵的口袋面包做法，大厨教你技巧
猜你喜欢
- 小熊泡芙|外皮酥脆，内馅柔润，一口就上头做法 步骤 图解
- 香辣土豆条，好吃到炸的重庆小吃做法 步骤 图解
- 紫薯发糕食谱做法大全,超简单的紫薯发糕做法步骤
- 美味的网红爆浆仙豆糕做法，大厨教你技巧
- 清爽版鱿鱼干炖猪肉做法 步骤 图解
- 红烧大排（简单好做好吃）做法 步骤 图解
- 烫种+波兰种 全麦藜麦吐司做法 步骤 图解
- 美味的第一次做海绵蛋糕做法，大厨教你技巧
- 美味的小美版三鲜锅贴做法，大厨教你技巧
- 美味的聊城公鸡炖黄花做法，大厨教你技巧
- 豉油皇鸡脚食谱做法大全,超简单的豉油皇鸡脚做法步骤
- 超级简单美味的蛋挞٩(๑´3‘๑)۶做法 步骤 图解
- 圣诞山楂雪球（蛋白糖霜版）做法 步骤 图解
- 鸭血豆腐干怎么烹饪才好吃，好吃的鸭血豆腐干做法
- 孩子喜欢吃的木须肉 菜菜多有营养做法 步骤 图解