豉油皇鸡脚食谱做法大全,超简单的豉油皇鸡脚做法步骤

个人比较喜欢吃口感软糯的鸡脚，如果不是迁就小孩，放点红辣椒味道就更加完美了

用料  

豉油皇鸡脚的做法  

1. 鸡脚剪脚趾洗干净冷水下锅，加点姜片料酒，大火煮滚后煮一分钟即可关火，用冷水冲洗鸡脚，然后再把鸡脚冷水下锅，煮滚后马上倒进电饭锅里面，按下保温键，闷1个小时（这个做法做出来的鸡脚比较软糯，皮不烂，因为个人比较喜欢这种口感，而且家里有小孩，这样比较容易吃）

2. 这时可以煮酱油了，东古豉油，李锦记蚝油，水，黄糖全部放进锅里，煮滚后倒进盘里放凉，一个小时到了就可以把鸡脚捞出来沥干水然后倒进酱油里面，浸2个小时以上就可以吃了，图片就是2个小时是拍的，上色程度都可以了