虎年是我的本命年哦！
用料
| 蛋 | 5个 |
| 糖 | 25克 |
| 玉米油 | 40g |
| 牛奶／水 | 40g |
| 低粉 | 85g |
| 糖 | 50g |
🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法
这里我做8寸哈。将蛋白和蛋清分离（注要分到无水无油的盆里，蛋清里不能有一丁点蛋黄）
![🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第2张]( "🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第2张")
加入25克糖的蛋黄盆
![🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第3张]( "🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第3张")
40克油
![🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第4张]( "🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第4张")
加40克鲜奶／水
![🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第5张]( "🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀
![🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第6张]( "🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第6张")
再把85克面粉倒入蛋黄盆内（要把面粉过滤一下）
![🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第7张]( "🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第7张")
搅拌均匀就ok啦！
![🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第8张]( "🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第8张")
把50个桃分三次倒入蛋白盆里打发（有鱼眼泡加一次糖，有细密气泡加第二次，有纹路家第三次）打到把盆子翻过来，蛋白掉不下去的时候就可以了
![🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第9张]( "🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第9张")
取1/3的蛋白倒入蛋黄盆里，搅拌均匀
![🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第10张]( "🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第10张")
已挖拌好
最后的蛋白全部加入蛋黄内
再倒入模具，剩下我150度烤50分钟，随后，前25分钟150度，然后后20分钟130度![🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第11张]( "🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第11张")
ok啦！
![🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第12张]( "🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第12张")
看
![🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第13张]( "🐯🐯虎年蛋糕🐯🐯（6寸，8寸，10寸，12寸）的做法步骤图 第13张")
小贴士
有问题私我