轻松自制‼️超好吃‼️鲍师傅同款海苔肉松小贝做法 步骤 图解

每次路过B师傅都是想吃又不想排队的纠结心理，想了想还是决定自己做，既省钱又省力，还能吃到饱😋。
做出来后亲朋好友一致好评：完全不比外面买的差😁😁

用料  

轻松自制‼️超好吃‼️鲍师傅同款海苔肉松小贝的做法  

1. 分离蛋黄

2. 分离蛋清到干净无水无油的打蛋盆中

3. 蛋清中一次性加入白砂糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏

4. 干净大碗中倒入牛奶

5. 加入玉米油

6. 搅拌至乳化

7. 筛入低筋面粉

8. 搅拌至无干粉

9. 倒入蛋黄

10. 手动打蛋器画Z字搅拌至顺滑无颗粒，放一旁备用

11. 拿出冰箱的蛋清，加入几滴香草精，没有的可以加柠檬汁

12. 电动打蛋器打发至大湾沟

13. 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀

14. 然后把翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀

15. 把翻拌好的蛋糕糊倒入垫好油布的烤盘中（28*28）

16. 上火165℃下火160℃烤20分钟，出炉后转移出来晾凉

17. 用模具或者杯子切割成小圆饼

18. 一面涂上沙拉酱

19. 然后两片合起来

20. 表面和周边也涂上沙拉酱

21. 表面和周边也涂上沙拉酱

22. 粘上肉松

23. 好吃的肉松小贝就完成啦

24. 蛋糕软绵香甜

25. 肉松咸香酥脆，夹着可口沙拉酱，多重口感真的超赞👍🏻

小贴士

刚做出来，肉松是酥脆的，如果喜欢吃湿润一点的可以隔天吃