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鸣妈私房菜:古早味蛋糕做法 步骤 图解

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鸣妈私房菜:古早味蛋糕的做法步骤图

只是记录曾经做过这款蛋糕

用料  

低筋面粉 克90
鸡蛋 6只
70克
牛奶 60克
植物油 75克
芝士 4片
1点点

鸣妈私房菜:古早味蛋糕的做法  

  1. 1.将油加热,倒面粉进去搞伴,等
    面糊放凉后加入牛奶,植物油,蛋王,盐搞伴均匀成蛋王糊待用
    2. 蛋白放入无水干净的盆子,糖分三次慢慢加入,用打蛋器打发成蛋白霜
    3.蛋白霜和蛋王糊分三次混合搞伴成蛋糕面糊

    鸣妈私房菜:古早味蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 4.准备好装蛋糕面糊的盆子,用油纸垫着

    鸣妈私房菜:古早味蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 5.把蛋糕面糊倒入盆里,先倒7成面糊,然后放上四片芝士,再把剩下的面糊倒进,在桌面上震几下,用个盆了装点水,把整盆面糊放水上面,进入烤箱140度70分钟

    鸣妈私房菜:古早味蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 古早蛋糕软绵,入口即化,非常好吃

    鸣妈私房菜:古早味蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 这早餐,很满意

    鸣妈私房菜:古早味蛋糕的做法步骤图 第6张
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