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吃一口就难忘的咸芝士蛋糕做法 步骤 图解

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吃一口就难忘的咸芝士蛋糕的做法步骤图

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用料  

奶油乳酪334克
鲜奶130克
奶油62克
淀粉30克
蛋黄液160克
蛋白液335克
细砂糖225克
醋10克
芝士少许(根据自己口感

吃一口就难忘的咸芝士蛋糕的做法  

  1. 制法
    1.将乳酪和奶油隔水加热,鲜奶和淀粉拌匀后倒入乳酪糊中,加入蛋黄搅拌均匀;蛋白加细砂糖和醋一起打至中性发泡,两者混合拌匀。
    2.面糊倒入模具中抹平,撒上芝士粉,入烤箱烘烤,以170℃烘烤45分钟即可。

    吃一口就难忘的咸芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
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