风靡全球的快手巴斯克芝士蛋糕做法 步骤 图解

听说这款蛋糕被纽约时报评为2019年必吃蛋糕，不仅简单快手，味道也是惊人的好吃，奶酪中散发着焦糖味，顺滑可口，冰凉绵密，咸咸甜甜的，简直就是半熟芝士蛋糕的进阶版。

用料  

风靡全球的快手巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 200g奶油奶酪室温软化后加入55g细砂糖打至顺滑状态，再加入2个鸡蛋搅拌均匀；

2. 再把95g淡奶油跟5g玉米淀粉加到步骤1里面，搅打至完全融合，倒入到铺好油纸的6寸活底模具中；

3. 220度预热好的烤箱烤20分钟，直至表面出现焦糖色就可以了；

4. 取出冷却后放冰箱冷藏一晚。