🇫🇷风靡全球的🧀巴斯克芝士蛋糕做法 步骤 图解

👩‍🍳简简单单的原材料、不费时间、就可以制作出即高大上又好吃无敌的餐后甜点，你准备行动了吗？！😉我是欧式蛋糕的狂热爱好者，坚信在家运用优质的原材料就可以做出媲美咖啡馆、酒店的高级甜点～话不多说，你试了就知道！

用料  

🇫🇷风靡全球的🧀巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 将蛋黄和全蛋打散后，放置一旁；将奶油奶酪和糖放入主锅，以30秒/速度5混合，利用刮刀棒将材料刮至主锅底；不需盖上量杯，设定以20秒/速度3混合，同时透过主锅盖孔分三次加入蛋液；利用刮刀棒将材料刮至主锅底，以30秒/速度4混合；加入鲜奶油，柠檬汁和玉米粉，以30秒/速度4混合，取出倒入铺有烘焙纸的6寸圆形蛋糕模具内；而后烤箱预热220度，将蛋糕放入烤箱下层以220度烘烤15-20分钟；再将烤温调至200度烘烤20-25分钟至表面略带焦糖色；取出放凉后置入冰箱冷藏5小时或隔夜，即可享用！

2. 从烤箱取出，忍不住赶紧切块😋😋😋

3. 巴斯克蛋糕最特别的是它的厚实感，比大家平日爱吃的芝士蛋糕来得更浓郁醇香～是非常棒的餐后甜点、个人觉得在下午搭配咖啡会非常出色噢☺️