香蕉蛋糕（电饭煲版）做法 步骤 图解

找了半天，这里没有合适的菜谱。自己做了第二遍，发现目前这个配方还行。

用料  

香蕉蛋糕（电饭煲版）的做法  

1. 用搅拌器把香蕉和牛奶混合。

2. 加入三个蛋黄、油及低筋面粉，混合搅拌均匀。

3. 用白糖打发蛋白，尽量少，因为感觉不太健康。打发至有小尖峰就可以了。

4. 三分之一蛋白加入混合好的面粉混合液切拌。然后把混合好的面糊放回剩下的三分之二蛋白继续切拌。

5. 电饭煲刷油，倒入面糊。米饭模式进入保温后，盖湿毛巾在出气孔。其实我也没试过不盖毛巾的效果。

6. 。。。

7. 。。。

小贴士

这个配方就是沿用了电饭煲蛋糕的配方，加多了香蕉，所以鸡蛋少放了一个。