香橙蛋糕（电饭煲版）做法 步骤 图解

电饭煲也可以做蛋糕的。

用料  

香橙蛋糕（电饭煲版）的做法  

1. 盐擦洗橙子后盐水泡15分钟以上。

2. 刨下整个橙子的皮，加砂糖15g，放置10分钟以上。

3. 挤出半个橙子汁。

4. 蛋黄加入橙汁中，加入油拌匀。

5. 加入低筋面粉，拌匀。

6. 加入橙子皮屑，拌匀。

7. 打发蛋白，先滴几滴白醋。剩下的糖分三次加入蛋白。

8. 锅底涂抹油，按煮饭键。

9. 蛋白分三次加入蛋黄，拌匀。

10. 跳到保温键后把蛋糕液倒进去，盖上焖20分钟，后按煮饭键，焖40分钟。

11. 反扣晾凉。

小贴士

家里橄榄油太多了，用了橄榄油。可以用玉米油的。