之前减脂时跟着小红薯上的一个布朗尼教程做过一次,一直念念不忘,自己改成抹茶味的了,记录一下自用方便~(超简单der就不配过程图啦,后两张图是之前做的嘻嘻)
用料
内酯豆腐 | 350克(1盒) |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 40克 |
赤藓糖醇 | 20克(这用量不甜可再加) |
抹茶粉 | 10克 |
全麦粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
椰蓉 | 随意放~ |
奥利奥碎 | 随意放~ |
香草精 | 几滴 |
低卡抹茶蛋糕(无油无蔗糖)的做法
碾碎内酯豆腐,越细越好
打入俩鸡蛋,再加点香草精去腥,搅拌均匀
依次加入牛奶、糖、粉类、椰蓉、奥利奥碎,搅拌均匀(粉类过筛一下)同时预热烤箱
倒入铺好油纸的模具中,表面再撒上些椰蓉和奥利奥碎
烤箱中下层,上下火180℃ 烤40分钟
小贴士
搅一搅就能成哎~
烤出来内部略湿润,不是没熟噢
冷却后放冷藏更好吃😋😋