8寸可可戚风蛋糕（超香超浓郁）做法 步骤 图解

本身就很喜欢可可味～这款戚风爱到不行，想吃就动手做一个～

用料  

8寸可可戚风蛋糕（超香超浓郁）的做法  

1. 先把鸡蛋蛋清蛋黄分离。可可粉加入热水用手动打蛋器搅匀（没有拍图）

2. 再加入色拉油搅匀，再加入鸡蛋，使用后蛋法做出来的蛋糕更细腻哦

3. 筛入面粉充分搅匀至无颗粒状，也不要过度搅拌，放一旁备用

4. 再到打蛋清，放入几滴柠檬汁一克盐高速打发，细砂糖分三次加入，打发至稍硬提起打蛋器小尖尖立起，此步骤没有拍图

5. 预热烤箱150度，再把搅拌好的可可糊倒入打好的蛋清用炒菜的手法搅拌均匀，不可画圈，再从二十厘米处倒入模具，再把模具震几下出大泡泡就可以放入烤箱了，中下层烤150度50—60分钟就好了

6. 烤好了从烤箱拿出来迅速倒扣晾凉脱模，与家人一起分享美味吧，我先来一大块，超满足，可可味香浓！

7. 分享吃了一块的可可戚风

8. 美味

9. 香浓可口