基础奶油蛋糕八寸（草莓蓝风车）做法 步骤 图解

之前做了一次水果蛋糕忘了拍照片，再做一次记录下来，刚好草莓上市做一个草莓的，搭配草莓装饰怎么样都很好看！
这次用的蓝风车淡奶油，比总统牌的奶味浓郁。打发好后做简单裱花，花纹也挺清晰的。

用料  

基础奶油蛋糕八寸（草莓蓝风车）的做法  

1. 淡奶油打发到提起蛋抽不会流动，分出50g装入裱花袋。

2. 蛋糕胚分切三片，抹上淡奶油。
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3. 在上面一圈和底层一圈裱花，放上草莓，然后在中间再挤一小圈，形状随意，可以是圆形、心形，或是五角星等。中间放上其他颜色的水果搭配，就是一款简单又颜值也不低的蛋糕。

4.  

小贴士

1、我的糖放的少，一般都是放50g。喜欢甜一点的自己多添些。
2、奶油打到出纹路后，就要开始时刻注意状态了，打几圈提起打蛋头看看状态。