用料
| 奶油 | 400克 |
| 黄油 | 35克面皮 |
| 黄油 | 10克锅底 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 250克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 抹茶粉 | 适量 |
| 芒果 | 2个 |
| 炼乳 | 适量 |
抹茶芒果千层的做法
黄油35克隔水融化成液体备用
![抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋倒入盆中，加糖30克搅拌均匀
![抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
低分过筛，加入蛋液中，搅拌成面糊。依次加入融化滴黄油，和牛奶分次加入后。均匀搅拌
![抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面糊用筛子筛5次.平顶锅烧热，锅底摸一层黄油10克。开最小火，一次倒一大勺面糊中间，然后像周围四周晃动。直到面皮铺满整个锅底。依次重复。
![抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
摊好滴面皮放置半个小时冷却。可以准备果肉和打发奶油啦。芒果洗干净，切丁备用。奶油加入20克糖和炼乳打发至纹路清晰
![抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
芒果丁加入奶油中，均匀搅拌。把冷却滴千层起拿出来。最下面垫一张面皮，摸上奶油芒果混合，盖上一层面皮。依次重复
![抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用模具隔开，把抹茶粉撒到表面。蛋糕盒装起来冷藏15分钟
![抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
冰箱拿出来开吃
![抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "抹茶芒果千层的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1、面糊要多过筛几次，才会细腻些
2、🔥要开小，摊皮时要晃动锅。面皮才均匀，圆润，好看😊
3、面皮冷却滴时候，要摊平，不能放一起怕热气没拍出来粘上啦
4、这个是之前做过滴，今天翻盆友圈看见和大家分享哈😊
这个用量做啦12张面皮，也是第一次尝试做没有浪费一张。