简单好吃的双重芝士蛋糕做法，一看就会系列做法 步骤 图解

好吃好做的双重芝士蛋糕做法

用料  

简单好吃的双重芝士蛋糕做法，一看就会系列的做法  

1. 将消化饼干90克放入量杯里，用均质机打成粉末

2. 将黄油45克隔热水融化

3. 加入消化饼干里，并搅拌均匀

4. 倒入大尺寸15厘米的方形模具里，压平消化饼干，放入冰箱冷藏定型

5. 奶油奶酪250克提前试室温软化，加入细砂糖50克，充分搅拌均匀

6. 将全蛋液75克，香草精3克加入奶油奶酪里，搅拌均匀

7. 将淡奶油45克加入奶油奶酪里，并搅拌均匀

8. 低精面粉10克加入奶油奶酪里，搅拌至顺滑无颗粒状态，倒入冷藏过的模具里

9. 放入上下火150度的烤箱，烤40分钟左右

10. 考完后取出，冷却至室温后，放入冰箱冷藏

11. 奶油奶酪170克不用室温软化，加入细砂糖25克，用打蛋器打发至细砂糖完全被吸收

12. 将淡奶油100克倒入奶油奶酪里，打发至完全融合均匀

13. 取出冷藏好的蛋糕，利用刮刀刮开四边，完成脱模

14. 将奶油奶酪一条条挤在蛋糕上，横竖着挤。

15. 最后筛上一层防潮糖粉，再筛上一层消化饼干