闺蜜和她老公最喜欢熊猫🐼
做一个熊猫🐼卷卷送给她和她老公
用料
低筋面粉 | 60克 |
鸡蛋 | 5个 |
牛奶 | 50克 |
油 | 40克 |
糖 | 40克 |
奶油 | 200克 |
糖 | 15克 |
可爱熊猫🐼双面蛋糕卷|易做好画超可爱~的做法
准备材料
在纸上画好图案🐼
油和奶搅拌均匀成乳化
筛入低筋面粉
z字搅拌至无干粉
加入蛋黄
继续z字搅拌
打发蛋白 分两次加入糖
蛋白打发这样OK
把图放在硅胶垫下面画熊猫
所用面糊
一勺蛋黄糊➕两勺蛋白糊➕颜色调和
先画细节部分 眼睛 红脸蛋 鼻子 嘴巴
放烤箱里加热一分钟最后画大面积白色
填满熊猫…
白色就是没加蛋黄糊之前的面粉糊➕两勺蛋白糊调制…再放烤箱烤一分钟定型
在将面糊全部倒入烤盘中……
震三下 震出大气泡烤箱预热
放入烤箱
上下火160度
十分钟后下火140-150度
看自己烤箱温度烤好倒扣在凉网上
撕开硅胶垫打发奶油
卷卷卷好之后放入冰箱冷藏定型
成品正面
可爱的小熊猫🐼成品背面
闺蜜拍的照片好好看…
反面🐼