蛋糕坯食谱做法大全,超简单的蛋糕坯做法步骤

用料  

蛋糕坯的做法  

1. 将75g牛奶、50g黄油、30g糖搅拌均匀（黄油化为液状，不能结块）再加入低筋面粉80 g搅匀。加入5个蛋黄搅匀。

2. 5个蛋清分三次加入40g白砂糖，打发蛋白。

3. 2倒入1，进模具，并用软铲将液面磨平

4. 进烤箱，上下150°C，前半小时不能打开烤箱，45分钟后出烤箱。